Le long des chemins...
La commission "Sentiers" de l'Office de Tourisme Cœur d'Estuaire, en partenariat avec les trois municipalités, s'emploie à améliorer le réseau 
de chemins qui sillonnent l'espace communautaire (balisage et pancartage) et à promouvoir le patrimoine naturel. Ces chemins, utilisés d'abord par les agriculteurs, sont aussi empruntés par les marcheurs, vététistes et cavaliers. Ils sont l'objet de travaux réguliers de la part des services communaux.
Les dépliants qui décrivent les circuits de randonnées de proximité sont disponibles à l'accueil des mairies et à l'Office de Tourisme Cœur d'Estuaire. Ils sont aussi téléchargeables sur le site internet de la CCCE : www.coeur-estuaire.fr.
Sur Saint Etienne de Montluc, 5 boucles sont balisées :
- Boucle de Bellevue (10 km : 2 h 30) : Départ du jardin public
- Boucle du Sillon de Bretagne (7 km : 1 h 30) : Départ du rond-point de l'entrée du bourg par la RD 17 (près de la Résidence Le Sillon)
- Boucle des Landes de Haut (12 km : 3 h) : Départ du rond-point de l'entrée du bourg par la RD 17 (près de la Résidence Le Sillon)
- Boucle du Marais (23 km : 6 h, avec possibilité de scinder en deux boucles de 8 et 15 km) : Départ du jardin public
- Boucle de l'Etang Bernard (17 km : 4 h 30) : Départ du village de l'Etang Bernard (attention : sentier difficilement praticable en hiver)
Sans oublier le GR 3, chemin de grande randonnée, dont le point de départ se situe au Mont Gerbier-de-Jonc où la Loire prend sa source. Le GR 3 suit le plus long fleuve français jusqu'à l'estuaire. Epine dorsale des circuits stéphanois, il traverse la commune, de l'Ouzinière à la Coulée du Chaud, en passant par l'église.
Un plan recensant ces chemins, accompagné d'un descriptif, existe sur Saint Etienne de Montluc, Cordemais et Le Temple-de-Bretagne. Ces trois plans représentant l'espace de la Communauté Cœur d'Estuaire sont gratuits et disponibles à l'Office de Tourisme Cœur d'Estuaire (dépliants téléchargeables sur www.coeur-estuaire, rubrique Tourisme-Loisir.)